Белёвская пастила

Белевская пастила рецепт настоящая из яблок польза

Многие из нас, наверняка, помнят, как в детстве частенько ели очень вкусные кисло-сладкие кусочки фруктовой пастилы. Обычно, все необходимые ингредиенты для приготовления этого десерта были под руками, а процесс приготовления был прост и доступен для всех желающих.

Пастила - полезная сладость, для приготовления которой используются, в основном, яблоки. В России пастилу готовили, как правило, из антоновских яблок, которые придавали характерную кислинку, делая вкус более интересным.

Настоящая пастила - легкий десерт из фруктов, в котором отсутствуют различные химические добавки. Так же это прекрасный способ для сохранения полезных свойств садовых фруктов на весь зимний период.

В отличие от большинства других сладостей, в натуральной пастиле содержится большое количество пектинов, что очень хорошо отражается на процессе пищеварения.

Пастилой всегда можно быстро утолить чувство голода – что позволяет использовать ее в качестве перекуса, который, несомненно, полюбит вся семья.

Наиболее популярной считается пастила из яблок, поскольку (помимо всего прочего) это замечательный способ для переработки большого урожая. В свое время, яблочно-медовую смесь выпекали в печи, а готовый пласт мог храниться в течение долгого времени благодаря наличию в составе меда и яичного белка.

Свою историю рецепт белевской яблочной пастилы ведет из Тульской области, где ее готовили из сочных антоновских яблок.

Польза яблочной пастилы:

·         Организм очищается от токсинов и шлаков;

·         Сокращается уровень холестерина в крови;

·         Нормализуется состояние микрофлоры кишечника и работы ЖКТ;

·         Улучшается эмоциональное состояние;

·         Утоляется голод на большой период времени.