Сначала яблоки пекут в печи, затем снимают шкурку и отделяют мякоть, которую взбивают с сахаром и яичным белком. Воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, промазывают яичным белком, соединяют между собой, обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. Пастила обретает вид сладкой буханочки. Затем выдерживают в печи при небольшой температуре для пропитки 8 часов. Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту.
История: "В 1888 году промышленник и купец Амвросий Павлович Прохоров на основе старинных народных рецептов, которые он обобщил, получил свой собственный ни с чем не сравнимый рецепт пастилы и дал ей название "Белёвская". Яблочная пастила быстро завоевала свой первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге, став одним из любимых лакомств царской семьи. Белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах России, а также экспортировать для высоких особ Франции, Испании, Италии, Болгарии, Голландии, Англии и многих других стран."
Строгое следование технологическим требованиям позволяет потребителям ощутить вкус настоящей пастилы и перенестись в прошлое. Ведь сегодня «Белёвская пастила» – это не просто сладость, а настоящий символ прошедшей эпохи, символ старой России.
Белёвская пастила яблочная с корицей
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, корица. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с вишней
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, вишня, корица. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с малиной
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, малина. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с клюквой
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, клюква. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с черной смородиной
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, черная смородина. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с клубникой
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, клубника. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал.
Белёвская пастила яблочная с брусникой
Состав: яблоки свежие, сахар, белок яичный, брусника. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки - 1,5 г, углеводы - 72 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта 1270 кДж/300 ккал. Противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка
Масса нетто: 3,5 кг
Количество в коробке: 1
Условия хранения: хранить при температуре от +5 до +25 °С и относительной влажности воздуха не более 80 %, не подвергать воздействию прямого солнечного света
Срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения
Противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка.
ПРИ РАЗРЕЗАНИИ БЕЛЕВСКОЙ ПАСТИЛЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НОЖ, СМОЧЕННЫЙ ВОДОЙ.
В корзину
Купить в 1 клик
Нашли дешевле
Рассчитать доставку
